Samedi 10 mars 2012
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14:30
Une
fois n'est pas coutume...
et
comme vous savez que je ne jette rien...
C'est la saison des radis et dans le radis tout
se mange ...à la "croque-au-sel"...au beurre ...à marier
à l'apéritif en rondelles sur des piques avec des carrés de mozzarella....
oui mais les fanes, vous en faîtes quoi... vous les jetez?
Tout simple, un velouté... recette facile.
Faire revenir dans de l'huile d'olive, 2
grosses pommes de terre coupées en rondelles.
Rajouter ensuite les fanes (bien belles, bien vertes) de 2 paquets de radis, un grand verre d'eau
chaude, du sel, du poivre (vous pouvez rajouter un bouillon de volaille) laissez cuire environ
vingt bonnes
minutes. Une fois cuit, mixer, éventuellement rajouter de l'eau,
mais le velouté doit être épais.
Cerise sur le gâteau au moment de
servir vous rajoutez 5 coquilles Saint Jacques pour la
déco... (coquilles que vous aurez décongelées dans le lait et une fois séchées,
revenues dans le beurre).
Vous n'avez rien perdu et franchement délicieux.
A servir trèschaud.
N'oubliez pas le radis contient de la vitamine A, C, du fer et tellement peu d'apport calorique!
Alors essayez.
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Si vous avez un petit cadeau à faire, n'hésitez pas, c'est vraiment A-do-ra-ble.
"Elle"
travaille à la perfection, c'est délicat et vraiment bien fait.
Positionné au milieu de petits mobiles, sur le mur, au dessus du
lit du petit garçon,
un prénom à coller ou suspendre avec deux petits clous, fait en bois léger.
Non, non ne pensez pas que ce soit "voyant", pas du tout.
J'ai choisi du rouge pour contraster sur le mur "ciel d'orage"... les autres murs étant
blancs.
Merci à vous toutes qui passez me voir, merci.
A bientôt.
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